La commune de Saint Vallerin

Située à quelques minutes de Buxy, la commune de Saint Vallerin est au cœur du vignoble de la Côte Chalonnaise.

vue sur vigne, givry depuis la roche

Saint Vallerin est un village viticole de la bourgogne du sud.

Ici, on produit les vins d'appellation Montagny et Montagny 1er Cru (Blanc), Côte Chalonnaise (rouges et blanc), du crémant et de l'aligoté.

La commune compte une dizaine de viticulteurs, 2 sont indépendants et selon leur disponibilité, il est possible de déguster et acheter leurs vins à leur propriété:

  • Domaine Charton-Vachet (Le Bourg 71390 ST VALLERIN )
  • Domaine de la Tour (La Tour 71390 ST VALLERIN).

Les autres sont adhérents à la Cave des Vignerons de Buxy qui met en vente leur production dans son caveau de Buxy.